Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Антоненко А.В.
Оптимізація нутрієнтного складу борошняних кондитерських виробів з пісочного тіста з шротом олійних культур

Вид документа:  Стаття періодики 
Мова:  Українська  Обсяг:  С.74-78. 

Теми документа

• ключові слова/Ш/Шр/Шрот