Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Замовити

Шифр:  641.5  Авторський знак:  М21 
Малявко А.А.
Технология проготовления холодных блюд, закусок, мучных и кондитерских изделий

Вид документа:  Книга 
Рік видання:  1990  Місце видання:  К.  Видавництво:  Выща школа 
Мова:  Російська  Обсяг:  208 с. 
УДК:  641.5  ISBN:  5-11-001812-Х 

Примірники
Місце збереження	Кількість	В наявностi
Центральний читальний зал	1	1

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Технологiя/64 Домоведення. Комунальне господарство. Служба побуту/641/642, Л 99, Харчування. Харчовi продукти. Приготування їжi. Страви/641 Продукти харчування. Приготуваня їжі. Страви/641.5 Приготування їжі і страв. Кулінарія

Статистика використання: Видач: 0

Замовити